7月6日，由酒业家展览举办、中国副食流通协会支持，以“创新驱动，布局未来”为主题的2023（第七届）中酒展在青岛国际会展中心拉开帷幕。

亮相青岛，赤台彰显品牌势能

2017年至今，中酒展已经连续7年成功举办，并逐渐成为中国酒业新思想、新趋势、新研判的“发源地”，以及中国酒业的“风向标”。据悉，此次展会共有800余展商齐聚，超万款高端酒类爆品集中亮相，共赴这场高品质、大规模、高标准的选品盛宴。在这场行业盛宴中，赤台厚积薄发，荣获了“2023年度中国酒业好产品TOP100”奖。

  殊荣背后，不仅是对赤台酱酒品牌实力和硬核品质的充分肯定，更是对赤台酿酒人怀赤忱匠心，酿纯正坤沙的高度赞扬。

赤台酱酒，传统工艺锻造的艺术品

世界有名品牌无一例外都追求对传统工艺的“传承”和“演绎”，赤台新品“酱”系列的研发也是基于传统酿造工艺为出发点，结合酿造所用的生产原料：本地红樱子糯高粱、茅台镇独有的紫红泥、赤水河河水等三要素选定了新品的主体色调。而赤台酱酒，始终以传统“12987”工艺被一代又一代的赤台酿酒人传承和演绎。这种传承和演绎，需要有足够的耐力和定力，去对传统工艺、历史和文化的尊重和传承。

秉承匠心，奋力走出品牌路

自成立以来，赤台酒业便以光大酱酒核心产区为引领，秉承匠心为首，狠抓精细管理，不断夯实赤台酱酒的品牌竞争力。在传统工艺的基础之上，组建专业团队，持续推动勾调、包装、运输等环节技术创新，严格把控品质，为酿造出优质的赤台酱酒提供了有力保障，为赤台酒业的高质量发展奠定了坚实的基础。

  “冰冻三尺非一日之寒。”品牌的打造也非一日之功，未来，赤台酒业将始终保持敏锐的市场洞察力，不断探索行业新技术，夯实品质根基，走出一条属于自身的特色品牌路。