想吃沙琪玛不用买,自己就能做,简单4步就做出

  qq会员_加拿大预测神测网_88彩票_亿电竞_葡京娱乐场官网     发布时间:2019-02-18

 

回想一下我们的童年时代,虽然足够美好,但是和现在生活水平的差距还是很大的。与此同时,人们对于美食的热爱也是不退反进。以前,更多的朋友会选择在家里尝试不一样的家常菜。而如今,随着生活水平的提高,越来越多的朋友会在家尝试一些零食小吃。而且一些黑心老板为了自己的一时利益,更是“偷工减料”,这也大大增加了大家在家尝试做美食的动力!

回想起自己的童年美食,沙琪玛这种香甜可口的糕点在大家心中的位置还是一成不变的,包括现在新一代的弄潮儿,对沙琪玛也是百般依赖。不过,也有人抱怨沙琪玛的味道已经不跟以前了,越买越让人感到失望。那么,现在烹饪烘焙设备那么的齐全又智能,为何不选择在家做沙琪玛试试呢?其实,想吃沙琪玛不用买,自己就能做,简单4步就做出松软可口的沙琪玛。

第一步:我们需要准备我们所需要的食材:面粉400g、白糖60g、小苏打6g、鸡蛋6个、葡萄干、黑芝麻、牛奶、枸杞以及1勺的麦芽糖。食材准备好以后,找出一个干净又足够大的容器,加入小苏打和面粉,均匀混合以后打入鸡蛋液,继续均匀混合。

第二步:如果面团发干,也不要加水,可以滴入少量的牛奶,这样可以大大提高沙琪玛香软的口感。面团混合均匀以后,用擀面杖擀成薄薄的片状,再用刀切成细细的,并且大小均匀的长条。在切的时候注意,如果长条之间会粘粘,可洒少量的面粉。

第三步:长条切好以后,起锅热油,大致六分热的时候,将长条一根根的依次放入油炸。直到长条有些膨胀,并且漂浮起来,便可以捞出来控油。想吃软一些沙琪玛的朋友,可以待长条炸制微泛金黄涩就可以。想吃脆一些沙琪玛的朋友,稍微延长油炸的时间即可。

第四步:二次起锅,加入白糖和少量凉白开。等白糖全部融化并且出现许许多多的小泡泡,加入1勺麦芽糖。再等锅中开始出现拉丝,这时候就可以就加入之前炸好的长条,再放入葡萄干、黑芝麻和枸杞,整形就可以了。

看到这里是不是觉得在家里做沙琪玛也是非常的简单呢?这样做出的沙琪玛松软可口,越吃越香,绝对不会让你失望,只会让你更爱它。


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